Можно ли детям персики и с какого возраста

Доброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня мы поговорим о вводе нового продукта в рацион ребенка, а именно персика. Вы узнаете, в чем ценность этого фрукта, выясните, какими могут быть нежелательные последствия его употребления. Вам станет известно, с какого возраста можно вводить персик в рацион малыша. Рассмотрим пару рецептов приготовления блюд из данного фрукта.

Полезные качества

Персики

Каждый родитель знает о пользе фруктов и ягод. А в чем же именно ценность персиков?

  1. Наличие в составе фрукты ценных витаминов и минеральных элементов способствует лучшему формированию костей, внутренних органов, улучшает состояние кожи, нормализует обменные процессы. В частности за это отвечают витамин Е, бета-каротин, микроэлементы магний, фосфор, калий, цинк, медь, железо.
  2. Клетчатка, входящая в состав персика, а также пектины, благоприятно воздействуют на улучшение функционирования пищеварительной системы, препятствуют образованию запора, избыточного скопления газов, коликов, нормализуют уровень кислотности в желудке, способствуют выведению холестерина и шлаков из организма.
  3. Входящие в состав фрукта магний и калий, благоприятно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы.
  4. Железо, входящее в состав персика, способствует нормализации уровня гемоглобина, предупреждает развитие анемии.
  5. Входящие в состав фрукты магний и цинк, благоприятно воздействуют на нервную систему.
  6. Влияют на укрепление иммунитета, стимулируют аппетит.
  7. Входящие в состав персиков органические кислоты, благоприятно воздействуют на гармоническое развитие карапуза. В частности яблочная и лимонная кислоты способствуют ощелачиванию организма, избавляют кишечник от продуктов гниения, валериановая и каприловая добавляют фрукте сильный аромат, который, проникая посредством рецепторов в головной мозг, расслабляюще воздействует на организм.
  8. Употребление персиков во время жаркой погоды помогает бороться с жаждой, обеспечивает увлажнение клеток организма.

Возможный вред

Девочка срывает персики с дерева
Употребление большого количества персиков может нанести вред организму ребенка

Несмотря на то, что персик является полезным фруктом для растущего организма, нельзя не учитывать возможные побочные эффекты при употреблении данного фрукта. При этом важно понимать, что такие проявления могут отмечаться в ситуации, когда персики были слишком рано введены в рацион или же, если у ребенка есть индивидуальная непереносимость одного из компонентов. Также негативные последствия возможны при избыточном употреблении фрукты. Среди нежелательных последствий отмечают:

  • диарея;
  • вздутие живота;
  • метеоризм;
  • аллергическая реакция, которая нередко появляется при употреблении кожицы персика (может отмечаться диарея и сыпь, зуд, покраснение кожных покровов и рост температуры);
  • персик обладает легким мочегонным эффектом, его употребление может привести к учащенному мочеиспусканию.

Особенности ввода

Девочка ест персики

Для детского питания выбирайте только спелые персики, предварительно снимая кожуру.

Интересуясь вопросом, можно ли детям персик, нужно понимать, что любая фрукта может быть в рационе ребенка, но вводиться она должна в определенный возрастной период и это важно, так как раннее знакомство может привести к проблемам с органами пищеварения, вызвать аллергическую реакцию.

  1. Для начала разберемся, со скольки месяцев можно знакомить малыша с персиком. Тут важно учитывать, на каком типе вскармливания находится карапуз. Для деток на искусственном питании оптимальным возрастом является семь месяцев, для малышей, питающихся грудным молоком — это восьми – девятимесячный возраст.
  2. В первый раз не стоит давать крохе кусочек и уж тем более целый фрукт. Рекомендуется измельчить персик в виде фруктового пюре и предложить малышу буквально половинку чайной ложечки. Первое знакомство лучше совершать с утра, чтоб было достаточно времени на отслеживание реакции организма на ввод нового продукта. Можно дать пюре во время одного из кормлений, либо между основными приемами пищи.
  3. Вводя новое блюдо в детский рацион, недопустимо знакомить карапуза еще с каким-то новым продуктом. Иначе вы не будете знать, на что именно отреагировал его организм.
  4. При появлении каких-либо нежелательных последствий, а они могут проявляться аллергической реакцией, в частности высыпаниями на коже, разрежением стула, вздутием животика, сильным беспокойством, стоит отложить знакомство с персиками на время, лучше на месяц или два.
  5. Если у карапуза после знакомства появилась краснота, сыпь, насморк или расстройство, при этом отмена ввода персика не улучшила ситуацию, то необходимо дать малышу антигистаминное средство, соответствующее его возрасту, и обратиться к врачу.
  6. Если отсутствуют негативные проявления, то в следующий раз можно попробовать дать малышу чайную ложечку персикового пюре, затем две, постепенно увеличивая разовую порцию.
  7. После того, как ребенок полностью адаптируется к новому фрукту, важно учитывать, что суточная доза пюре должна равняться возрасту крохи (в месяцах), умноженному на 10 (измерение ведется в граммах). Так, например десятимесячному малышу, можно дать сто грамм персикового пюре.
  8. Ребенку. достигшему годовалого возраста, можно попробовать дать фрукту в виде нарезанных кусочков. При этом рекомендуется давать персики в свежем виде только, если у малыша отличное пищеварение.
  9. Если возраст карапуза уже позволяет начать знакомство с персиками, а за окном холодное время года, то можно использовать персиковое пюре из детского питания. Только крайне важно следить за тем, чтобы состав продукта был натуральным.
Важно следить за тем, как выглядят персики, предназначенные для ребенка. Недопустимо приобретать фрукты, имеющие вмятины, следы повреждений, плесень, гнилые участки. Также недопустимо покупать сморщенные или слишком мягкие фрукты.

Варианты подачи персика

Помните о том, что первое знакомство с персиком – это употребление пюреобразной массы, в годовалом возрасте – можно лакомиться фруктом, нарезанным на кусочки, деткам постарше можно добавлять персик в выпечку.

Приготовление персикового пюре

Персиковое пюре

Готовя персиковое пюре в домашних условиях:

  • тщательно помойте фрукт;
  • опустите его на несколько секунд в кипяток;
  • затем остудите под холодной водой;
  • снимите кожуру;
  • нарежьте фрукт на дольки, не забыв удалить косточку;
  • затем измельчите при помощи блендера;
  • если получилась слишком густая масса, можно добавить немного воды, предназначенной для детского питания. Если вы готовите для ребенка, который давно знаком с персиками, то можно в пюре добавлять йогурт домашнего приготовления или детский творожок.

Желе

Персиковое желе

Для приготовления нам понадобится:

  • сахар — ч. ложка;
  • два персика средних размеров;
  • полторы ч. ложки быстрорастворимого желатина;
  • пару капель лимонного сока;
  • вода — двести мл.
  1. Фрукту слегка отвариваем, перетираем через сито.
  2. Добавляем к ним сахар, лимонный сок.
  3. Провариваем на протяжении двух минут, после чего добавляем предварительно замоченный желатин.
  4. Доводим готовую смесь до закипания, после этого снимаем с плиты, охлаждаем до застывания.

Персиковый мусс

Персиковый мусс в формочках

Для приготовления вам понадобится:

  • два или три персика (в зависимости от размера);
  • сахар — около 65 г;
  • ст. ложка лимонного сока;
  • желатин —10 г;
  • сливки — один стакан.
  1. Фрукту тщательно моем, высушиваем, отделяем косточку.
  2. Разрезаем на маленькие дольки, укладываем персики в емкость.
  3. Добавляем сахар, измельчаем блендером.
  4. Полученную массу перетираем через сито, добавляем лимонный сок.
  5. Берем одну ст. ложку готового пюре, добавляем к ней желатин, нагреваем на огне. Следим за тем, чтобы масса не закипала (постоянно помешиваем).
  6. Как только желатин начнет растворяться, данную смесь переносим к остальному персиковому пюре, все хорошенько перемешиваем. Оставляем охлаждаться.
  7. В это время взбиваем сливки. Как только они загустеют, добавляем персиковое пюре. Все перемешиваем до состояния однородности.
  8. Перекладываем полученную массу в формочки, ожидаем застывания.

Важно знать, когда можно персик ребенку. Родители должны понимать, что ранний ввод может привести к нежелательным последствиям, в частности к аллергической реакции, то же касается и избыточного употребления персиков. Помните о том, что первое знакомство должно в себя включать маленькую порцию фрукты, вводить новый продукт необходимо постепенно, и только при отсутствии негативной реакции со стороны детского организма продолжать знакомство с персиком.