Почему ребенок отказывается есть мясо и что с этим делать
Содержание
Уважаемые родители, возможно, кто-то из вас уже столкнулся с такой ситуацией, когда ребенок отказывается есть мясо. В этой статье мы более детально разберем, по каким причинам это может происходить, и что делать в данной ситуации.
Ценность мяса
Почему так важно вводить в рацион карапуза мясные блюда?
- Имеет высокое содержание белков, аминокислот, железа, цинка витамина Д и B12, кальция, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
- Энергетическая ценность мяса позволяет восполнить энергетические затраты организма, к тому же дают вещества, необходимые для роста и развития организма.
- Мясо позволяет очистить организм, оно способствует улучшению пищеварения, также очищают от возможных токсинов.
- Содержит ценные жиры, которые не способны самостоятельно синтезироваться в организме. При их отсутствии у малыша может замедляться рост.
- Из данного продукта можно приготовить большое количество всевозможных блюд.
Вегетарианство — вред здоровью малыша
Вы должны понимать, что существует пять причин, которые свидетельствуют о полном противопоказании подобной диеты для растущего организма:
- у малыша, который сидит на растительной диете, происходит нарушение белкового обмена, у деток дошкольного возраста такое нарушение может привести к полной остановке роста;
- сильное снижение гемоглобина в крови приводит к развитию анемии;
- иммунитет снижается в виду отсутствия достаточного количества белков, системы комплемента, иммуноглобулинов и интерферона;
- происходит явное ухудшение зрения вследствие пигментной дегенерации сетчатки и помутнения хрусталика;
- не стоит забывать о том, что гормоны имеют белковую природу, в частности соматотропин, который отвечает за рост малыша.
Если малыш полностью отказывается от употребления мяса, а его рацион своевременно не пополняется другими железосодержащими продуктами, то не исключено развитие дефицита этого микроэлемента. О том, что у вашего карапуза началась серьезная нехватка железа, будет свидетельствовать наличие таких признаков:
- вялость;
- бледность кожных покровов;
- повышенная утомляемость;
- у ребенка наблюдаются частые простуды;
- сухость кожи, шелушение;
- у малыша возникает желание съесть несъедобные вещи;
- нарушается структура волос и ногтей.
Причины отказа от мяса
- Если малыш первого года жизни не хочет есть мясо, то в большинстве случаев это означает, что оно просто не пришлось по вкусу.
- Карапуз может отказываться от подобной пищи, если ему слишком жарко или он плохо себя чувствует.
- Детки могут отказываться от мясных продуктов в случае наличия аллергии на белок или на конкретный тип мяса.
- Ребенок в год не ест мясо, скорее всего, по причине сложности в процессе пережевывания, у малыша еще недостаточно зубов — трудно справляться с подобной пищей.
- Карапузы постарше могут отказываться употреблять мясо из-за того, что осознают, откуда оно взялось, им становится жалко бедных животных.
- Плохо приготовленные или несвежие, низкого качества блюда могут вызывать не только нежелание его употреблять, но и серьезное отравление.
Мой сын ест мясо с момента введения его в прикорм и по сей день. Однако, он не станет употреблять слишком жилистые кусочки или со шкуркой. Кроме того, иногда его пристрастия меняются, и он начинает отказываться от курятины или от телятины, но также может с радостью кушать любой вид мяса.
Чем помочь ребенку
- Не стоит из отказа ребенка создавать целую проблему. Вы должны понимать, что существует продукты, которые могут заменять мясные блюда, предложите малышу рыбу, яйца творог, так он сможет пополнить запас аминокислот в своем организме, предложите гречку, гранат, зеленые яблоки, орехи — они пополнят запасы железа, а для приобретение необходимо количество витамина В12 — можно употреблять продукты животного происхождения, что касается витамина Д, то достаточно на протяжении 20 минут находиться под солнечными лучами.
- Не заставляйте ребенка кушать силой, не кричите на него. Так вы сможете добиться исключительно невротической реакции при виде мясных продуктов.
- Попробуйте подать мясо в виде необычного блюда, красиво украшенного.
- Если негативная реакция по отношению к мясным продуктам возникла при введении прикорма, то лучше на время отложить его и попробовать снова через несколько месяцев.
- Экспериментируйте, возможно, нежелание употреблять мясные блюда связано с неприязнью к конкретному типу мяса.
- Не забывайте о жесткости продукта. Готовьте его до полной мягкости, для самых маленьких — измельчайте до состояния пюре.
- Можно попробовать спрятать мясо в салате, возможно малыш не заметит и сможет покушать.
- С малышом постарше можно попробовать совместно приготовить мясное блюдо. Как истинный повар, он захочет попробовать то, что получилось.
- Показывайте пример ребенку. Очень важно, чтобы в его окружении любили есть мясо. Так, оказавшись за общим столом, он это заметит и изменит свое мнение.
Возможная альтернатива
Если у вас так и не получилось привить любовь ребенка к мясу, то существует возможность получить ценные биологически активные вещества, которые в нем содержаться при употреблении других продуктов. Давайте рассмотрим, что и чем можно заменить.
- Запасы витамина B12 можно получить из продуктов животного происхождения, например, яиц или молочного.
- Цинк поступит с:
- яйцами;
- рисом;
- тыквенными семечками;
- молочными продуктами;
- пшеничной мукой.
- Кальций содержится в:
- молочных продуктах;
- капусте;
- шпинате;
- в салате Айсберг.
- Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты можно получить с:
- растительным маслом;
- орехами и семечками;
- проростками зерновых.
- Белок можно получить при употреблении:
- кисломолочных продуктов;
- риса;
- яблок;
- молочных продуктов;
- злаков;
- белка яиц;
- бобовых.
- Железом богаты следующие продукты:
- гречка;
- чечевица;
- цельнозерновой хлеб (пшеничный);
- желток яйца;
- овсяные хлопья;
- орехи;
- сухофрукты;
- шпинат.
Но стоит учитывать, что железо растений хуже усваивается организмом, поэтому рекомендуется совместно употреблять продукты, содержащие аскорбиновую кислоту.
Теперь вы знаете, если ваш ребенок не ест мясо, что делать. Помните о возможных причинах такого состояния. Не делайте из этого сильную трагедию. Не заставляйте малыша кушать, если он не хочет. Не стоит забывать и о возможности заменить мясные продукты альтернативой.