Какая диета должна быть при крапивнице у детей

Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье Вы узнаете о том, какой может быть диета при крапивнице у ребенка. Мы рассмотрим особенности питания у детей, упомянем грудничков. Вы сможете ознакомиться с приблизительным меню на несколько дней. Рассмотрим варианты рецептов.

Для чего нужна диета

Крапивница является дерматологическим заболеванием, которое сопровождается возникновением на поверхности кожи светло розовых выпуклых волдырей, сопровождаемых жжением и сильным зудом. Наиболее часто встречается у деток, начиная с шести месяцев до трех лет. Если лечение своевременно не назначено, то заболевание приобретает хроническую форму.

Для того, чтобы лечение стало эффективным, в первую очередь, понадобится выявить аллерген, провоцирующий развитие аллергии. Если у карапуза диагностирована крапивница пищевой этиологии, то из его рациона нужно убрать все продукты, которые могли спровоцировать это состояние и назначить диетическое питание. Диета также важна, если заболевание спровоцировано понижением или повышением температуры, синтетическими тканями, бытовой химии.

Врачи считают, что диета позволяет:

• вывести из организма ребенка шлаки и токсины;
• нормализовать функционирование пищеварительной системы;
• избавить малыша от обострения заболевания.

Особенности питания

1. Ребенка нужно обеспечить достаточным количеством питья. Причем преимущественно водой. Она позволит очистить организм от токсических веществ, также активирует работу почек. Если малышу шесть месяцев, то жидкости он должен потреблять не меньше, чем 140 мл на 1 кг массы его тела в сутки, годовалому карапузу — 125 мл на 1 кг массы тела, трехлетнему — 110 мл на килограмм. Если малыш уже ходит в младшие классы, то он должен выпивать около 1 л и 200 мл воды в сутки.
2. Важно, чтобы рацион ребенка был сбалансированным, содержалось не меньше, чем 45% углеводов, 30% белков, 20% жиров. Калорийность рассчитывается для отдельно взятых возрастов по специальной таблице.
3. Важно, чтоб все продукты были натуральными и свежими, а также качественными.
4. Недопустимо, чтоб рацион ребенка содержал продукты, имеющие в своем составе ароматизаторы, пищевые красители и другие химические добавки.
5. Питание малыша должны быть только домашним, недопустимо брать ребенка, который находится на диете, в заведения общественного питания.
6. В рационе должно не быть фруктов и овощей, которые произрастают за пределами места проживания ребенка.
7. Гипоаллергенная диета должна сохраняться на протяжении 30 дней. После этого ребенка постепенно возвращают к обычному рациону. При этом важно исключить то, что спровоцировало возникновение аллергии. Добавлять новые продукты в рацион карапуза необходимо по одному в неделю, при этом следить за реакцией детского организма.

У грудных детей

1. Если малыш находится на искусственном типе вскармливания, аллергическая реакция может возникнуть на белок коровьего молока, который входит в состав молочной смеси. В такой ситуации необходимо обратиться за консультацией к педиатру, который порекомендует сменить обычную смесь на гипоаллергенную.
2. Если карапуз находится на грудном вскармливании, крапивница может возникнуть из-за того, что мама употребляет продукты, провоцирующие развитие аллергии у карапуза. Поэтому женщина на весь период лактации должна соблюдать гипоаллергенную диету, исключающие такие продукты:

• лук;
• редька;
• чеснок;
• редис;
• мед;
• цитрусовые;
• бульоны мясные и грибные, а также рыбные;
• острые приправы;
• яйца;
• шоколад;
• кофе;
• какао.

Количество потребляемого сахара и белого хлеба необходимо уменьшить на 20%, а соли — на 30%. Кормящей женщине вместо молочных продуктов лучше употреблять кисломолочные.

Что можно и нельзя кушать

Если у ребенка крапивница, то необходимо обогатить его рацион следующими продуктами:

• вареными или тушеными овощами, только не красного цвета (при использовании картофеля, его необходимо предварительно замачивать на ночь);
• мясо нежирных сортов, в том числе и рыба;
• из фрукт преимущественно яблоко и только запеченное;
• крупа, сваренная на воде, за исключением манной;
• кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• компот из сухофруктов;
• зеленый чай;
• заправлять блюда рекомендуется растительным маслом, а не сливочным;
• потребление сахара необходимо снизить или заменить его фруктозой;
• хлеб лучше есть второго сорта или подсушенный.

Если диагностирована крапивница у детей, то из рациона необходимо исключить такие продукты:

• яйца;
• жареное;
• мед;
• выпечку;
• орехи;
• шоколад;
• крепкий кофе и чай;
• сладости;
• грибы;
• газировку;
• полуфабрикаты;
• бобовые;
• чрезмерно соленое;
• маринованное;
• острые соусы;
• приправы;
• морепродукты;
• консервированное;
• жирное;
• цитрусовые;
• красные овощи, фрукты;
• молочные продукты.

Питание после выздоровления

1. Когда малыш пошел на поправку в его меню можно добавить овощи и фрукты. Но для начала это должны быть только желтые или зеленые, только потом следует вводить оранжевые, например, морковь, еще позже – красные, например, томаты.
2. На обед стоит давать супчики, сваренные на воде и овощах.
3. Когда Вы начинаете вводить батон, фруктовое пюре, компот, свежевыжатый сок или отварную нежирную рыбу, давайте их маленькими порциями и следите за реакцией ребенка. Мясо необходимо давать исключительно нежирных сортов.
4. Для того, чтоб вывести остатки пищи, которая могла спровоцировать аллергическую реакцию, стоит употреблять кисломолочные продукты.
5. Малышу не стоит давать свежевыпеченный хлеб. Его необходимо кормить вчерашним или слегка подсушенным. Также отлично подойдут обычные сухарики, сушки и галетное печенье.

Ориентировочное меню

Понедельник:

1. Овсянка, чай, печенье галетное.
2. Перетертое зеленое яблоко.
3. Куриный суп, котлетки овсяные, чай несладкий.
4. Творожная запеканка, яблочный компот.
5. Пюре картофельное, фрикадельки, чай.

Вторник:

1. Каша рисовая, печенье галетное, чай.
2. Банан.
3. Суп тыквенный, чай.
4. Рисовые хлебцы, компот.
5. Шпинат тушеный, курятина в сметанном соусе, чай.

Среда:

1. Кукурузная каша, сухарики, зеленый чай.
2. Натертое яблоко, творожок.
3. Рисовые колобки в овощном бульоне, несладкий чай.
4. Ацидофилин.
5. Запеченный картофель, овсяное печенье, чай.

Четверг:

1. Кукурузная каша, стакан кефира.
2. Запеченное яблоко зеленого или желтого цвета.
3. Суп из цветной капусты с геркулесовой кашей, чай.
4. Рисовый пудинг, зеленый чай.
5. Гречневая каша с рыбными тефтелями, чай.

Пятница:

1. Гречневая каша на воде, несоленый и не острый сыр, зеленый чай.
2. Зеленое яблоко или желтая черешня.
3. Рагу из овощей с отварной курятиной, чай.
4. Тыквенный творожник, несладкий чай.
5. Запеченная треска, картофельное пюре, кисель.

Суббота:

1. Перловая каша, компот.
2. Зеленое яблоко, йогурт.
3. Суп с кабачками и брокколи, несладкий чай.
4. Желе из кефира.
5. Макароны с паровыми биточками, зеленый чай.

Воскресенье:

1. Кабачковая запеканка, сушки, зеленый чай.
2. Ацидофилин.
3. Овощной бульон, салат из свежих овощей, отварная курица, компот из сухофруктов.
4. Запеченные зеленые яблоки.
5. Гречневая каша с курицей, компот.

Варианты рецептов

Предлагаю Вашему вниманию простые рецепты, которые можно использовать для приготовления диетического питания, если у малыша диагностирована крапивница.

Суп-пюре из брокколи

Для приготовления Вам понадобится:

• две картофелины среднего размера;
• брокколи – двести грамм;
• триста мл воды кипяченой;
• немножечко соли.

1. Картофелины нужно очистить, положить в воду отстаиваться минут на 30. После чего нарезать небольшими кубиками.
2. Добавить к ней брокколи, разобранные на соцветия.
3. Залить подготовленные овощи кипяченой водой, добавить соль.
4. Поставить на огонь, ожидать полного приготовления. В конце можно добавить каплю растительного масла.
5. Когда блюдо будет готово, перелить его в блендер и измельчить суп до состояния пюре.

Рисовая каша с яблоками

Вам понадобится:

• две ст. ложки рисовой крупы;
• стакан воды;
• одно небольшое яблоко;
• немножко соли.

1. Рис промывают, заливают водой.
2. Отдельно очищают яблоки от кожуры, нарезают их соломкой или кубиками.
3. Ингредиенты перемешивают. Блюдо отправляют на маленький огонь, готовят на протяжении получаса. По приготовлению добавляют немножко соли.

Печенье овсяное

Для приготовления Вам понадобится:

• два ст. хлопьев;
• три ст. ложки кефира;
• одно яйцо;
• сто грамм сл. масла;
• 60 грамм сахара;
• полстакана муки;
• щепотка соды.

Теперь Вы знаете, что давать есть малышу, если у него крапивница, также Вам известно, какие продукты ему запрещены. Как видите, при наличии такого состояния очень важно соблюдать правильную диету, следить за рационом карапуза. Радуйте своего гурмана различными блюдами.